Elier Neri Torres
- Ingeniería Química, Industrial y de Alimentos
Estudio Ingeniería Bioquímica en la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, tiene una Maestría en Ciencias en Bioprocesos y el grado de Doctor en Ciencias en Alimentos por parte del Instituto Politécnico Nacional, mediante temas de nanotecnología aplicada en el desarrollo de nuevos productos alimenticios y su consecuente estudio en los organismos. Fue acreedor como estudiante al premio a la investigación del IPN en modalidad de desarrollo tecnológico en el 2015.
Uno de sus intereses particulares es la investigación llevándolo a la publicación trabajos originales, y lo complementa con la participación en la academia, desde el año 2017 forma parte de la Universidad Iberoamericana en la carrera de Ingeniería en Alimentos del Departamento de Ingeniería Química, Industrial y de Alimentos.
Investigaciones en curso